MEZELER

HAYDARİ

*

PATLICAN SALATASI

*

ACILI EZME

*

ŞAKŞUKA

*

HAVUÇ TARATOR

*

YOĞURTLU SEMİZOTU

*

AMERİKAN SALATASI

*

BARBUNYA PİLAKİ

*

KÖZDE KIRMIZI BİBER

*

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

*

SALATALAR

ÇOBAN SALATA

Domates, Salatalık, Soğan, Sivribiber, Maydonoz

GÖBEK SALATA

Göbek, Roka, Domates, Salatalık, Biber

MEVSİM SALATA

Göbek salata, Rende Havuç, Kırmızı Lahana, Domates, Salatalık, İnce kıyım kıvırcık

GAVURDAĞ

Ceviz, Kıyılmış Domates, Soğan, Biber, Nar Ekşisi

ROKA SALATA

İnce kıyılmış roka, Domates, Nar Ekşisi

SÖĞÜŞ SALATA

Domates, Salatalık

BOSTANE

İnce kıyılmış domates, Sivribiber, Soğan, Salatalık, Salça, Sarımsak, Nar Ekşisi, Az Acılı

BAŞLANGIÇLAR

FINDIK LAHMACUN

Özel bıçak kıyması, domates, maydanoz, acı biber, az sarımsak

SEMSEK (Mini Pide)

Kaşar peyniri, Maydanoz, Taze Soğan

HUMUS

Nohut Ezmesi, Tahin, Özel Baharat, Pastırma, Tereyağ

PATLICAN SÖĞÜRME

Közde Patlıcan, Yoğurt, Sarımsak, Ceviz, Tereyağ

İÇLİ KÖFTE

Kıyma, Ceviz, Soğan, İnce Bulgur, Özel Baharat

KURU PATLICAN DOLMA

Bıçak Kıyması, Pirinç, Soğan, Sarımsak, Özel Baharat

KUZU TANDIR

Özel fırınlanmış kemiksiz kuzu kol

ÇİĞ KÖFTE

KEBAP ÇEŞİTLERİ

ADANA KEBAP (Acılı)

Özel bıçakla ince kıyılmış kıyma, Pilav, Közde domates, Biber

URFA KEBAP

Özel bıçakla ince kıyılmış kıyma, Pilav, Közde domates, Biber

DOMATESLİ KEBAP

Özel bıçakla ince kıyılmış kıyma, Pilav, Közde domates, Lavaş

SEBZELİ KEBAP

Özel bıçak kıyması, Maydonoz, Az Sarımsak, Közde Domates, Biber

BEYTİ SARMA

Özel bıçak kıyması, Maydonoz, Sarımsak, Közde Domates, Biber, Yoğurt

SOĞANLI KEBAP

Özel bıçak kıyması, Soğan, Nar Ekşisi

SARIMSAKLI KEBAP

Özel bıçak kıyması, Taze sarımsak (Mevsiminde)

YOĞURTLU KEBAP

Özel bıçak kıyması, Pide, Yoğurt, Özel domates sosu

MANTARLI KEBAP

Özel bıçak kıyması, Közde domates, Biber, Mantar

KARIŞIK IZGARA

Pirzola, Kuzu Şiş, Tavuk Şiş, Urfa, Kaburga, Pilav, Közde domates, Biber

KUZU ŞİŞ

Kuzu kuşbaşı, Pilav, Közde domates, Biber

ÇÖP ŞİŞ

Kuzu parça şiş, Közde domates, Biber, Sumaklı soğan

KABURGA

Kuzu Kaburga, Pilav, Közde domates, Biber

KUZU PİRZOLA

Kuzu pirzola, Pilav, Közde domates, Biber

KÜLBASTI

Yağsız kuzu sırt eti, Közde domates, Biber

KÜŞLEME

Kuzu bonfile, Közde domates, Biber, Patlıcan Sos

SPECIAL ET ÇEŞİTLERİ

HAVAN KEBAP

Sebzeli kebap ile kaşar peyniri, Fıstık, Lavaş, Közde Domates, Biber, Sarımsak

MANTARLI PASTIRMALI KEBAP

Özel kıyılmış kuzu eti, Pastırma, Domates, Biber, Tereyağ, Kaşar peynir

HAVAN SPECIAL

Patlıcan, Domates, Biber, Sarımsak, Özel kıyılmış kuzu eti

FISTIKLI KEBAP

Özel bıçakla ince kıyılmış kıyma, Közde domates, Biber

PATLICANLI KEBAP

Özel bıçakla ince kıyılmış kıyma, Patlıcan, Közde domates, Biber, Lavaş

ALTI EZMELİ

Özel bıçakla ince kıyılmış kıyma, Pişmiş domates, Biber

ALİNAZİK

Özel bıçakla ince kıyılmış kıyma, Közde patlıcan, Yoğurt, Sarımsak

TAVUK ÇEŞİTLERİ

TAVUK ŞİŞ

Tavuk göğsü, Pilav, Közde domates, Biber

TAVUK KANAT

Tavuk kanat, Pilav, Közde domates, Biber, Özel acılı sos

TAVUK PİRZOLA

But Pirzola, Pilav, Közde domates, Biber

TAVUK ADANA

Özel kıyılmış tavuk eti, Pilav, Közde domates, Biber

TAVUK BEYTİ

Özel kıyılmış tavuk eti, Pilav, Közde domates, Maydonoz, Sarımsak, Biber

FIRIN ÇEŞİTLERİ

LAHMACUN (Soğansız)

Özel bıçakla ince kıyılmış kıyma, Domates, Maydonoz, Az Biber, Az Sarımsak

KIYMALI PİDE

Özel bıçakla ince kıyılmış kıyma, Domates, Maydonoz, Biber, Pide Hamuru

KAŞARLI PİDE

Kaşar peyniri, Pide Hamuru

KUŞBAŞILI PİDE

Kuşbaşı et, İnce kıyılmış domates, Biber, Pide Hamuru

SUCUKLU PİDE

Sucuk, Yumurta, Pide Hamuru

KARIŞIK PİDE

Kuşbaşı et, Kaşar peyniri, Kıyma, Sucuk, Domates, Biber, Pide Hamuru

KAŞARLI PASTIRMALI PİDE

Kaşar peyniri, Pastırma, Domates, Biber, Pide Hamuru

TATLILAR

KÜNEFE

*

KADAYIF

*

DONDURMALI İRMİK TATLISI

*

İNCİR TATLISI

*

AYVA TATLISI

*

KABAK TATLISI

*

MEYSİM MEYVELERİ

*